приготовить рыбные котлеты, берем крупную щуку и разделываем ее на филе.
Смотрите или скачивайте
как правильно разделать щуку.
Далее готовим фарш из расчета 500 г. филе щуки, 250 г. репчатого лука, 2 яйца,
100 г. майонеза, 200 г. молока, 4-5 ломтиков батона. За 10 минут до заправки
фарша берем батон и замачиваем его в воде или молоке. Перекручиваем на мясорубке
филе щуки, лук, размоченный батон. В полученную массу добавляем приправу, майонез, соль
по вкусу, «вбиваем» яйца и тщательно перемешиваем фарш для котлет.
Формируем из фарша небольшие котлетки и, обваляв их в панировочных сухарях,
тщательно обжариваем на разогретом растительном масле, на небольшом огне, до образования золотистой
корочки. Котлеты из щуки готовы.
Приятного аппетита !!!
Котлеты из щуки отличное блюдо к праздничному 